Era uma quarta feira quando fui almoçar com a minha irmã perto do trabalho dela, no Delírio Tropical do centro da cidade. Depois de comer uma salada sem gosto veio o que a minha irmã chamava de “a melhor parte do almoço”: um brigadeiro coberto de bolinhas crocantes de chocolate branco e ao leite. Vi ela se deliciar com aquele brigadeirinho como se fosse o melhor doce do mundo.
Como estávamos perto do aniversario dela, resolvi fazer uma surpresa: um enorme bolo com tudo que ela mais gostava e coberto com as famosas bolinhas...
Passei uma tarde inteira inventando uma nova receita. À noite, quando cheguei à festa com aquela enorme bandeja e “o bolo de bolinhas”, ela abriu um sorriso enorme (um dos maiores que ela já havia dado).
O bolo foi um verdadeiro sucesso: 3 camadas de massa de pão de ló, recheio de doce de leite crocante, cobertura de brigadeiro com as famosas bolinhas e muito amor.
Uma semana depois, uma amiga da minha irmã encomendou o mesmo bolo. Nos meses seguintes recebi várias encomendas do “Bolo de Bolinhas” e assim se tornou entre os amigos (e os amigos dos amigos) o bolo mais famoso das festas!
Eu recomendo!
Postei algumas fotos do bolo que fiz nos últimos aniversários (inclusive o da minha irmã que já é um clássico nas reuniões com os amigos).
Quanta elegância...
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