Morangos picantes
Para 2 pessoas
Ingredientes:
3 a 4 morangos médios
1 masso de rúcula
6 nozes picadas grosseiramente
Lascas de um bom parmesão.
Vinagrette
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de vinagre balsâmico
pimenta do reino e Jamaica moídas na hora
Modo de preparo:
Preparar o vinagrette em um bol misturando todos os ingredientes.
Dourar as nozes em uma frigideira alguns minutos.
Cortar os morangos em fatias.
Lavar as folhas e junta-las aos morangos e nozes.
Acrescentar o sal e pimenta (facultativo) a gosto.
Colocar o molho e misturar delicadamente.
Servir com lascas de parmesão por cima.
Para 2 pessoas
Ingredientes:
3 a 4 morangos médios
1 masso de rúcula
6 nozes picadas grosseiramente
Lascas de um bom parmesão.
Vinagrette
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de vinagre balsâmico
pimenta do reino e Jamaica moídas na hora
Modo de preparo:
Preparar o vinagrette em um bol misturando todos os ingredientes.
Dourar as nozes em uma frigideira alguns minutos.
Cortar os morangos em fatias.
Lavar as folhas e junta-las aos morangos e nozes.
Acrescentar o sal e pimenta (facultativo) a gosto.
Colocar o molho e misturar delicadamente.
Servir com lascas de parmesão por cima.
